【蔓德拉的厨房】米饭杀手——酱爆茄子
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步骤1/6
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长茄洗净,切滚刀块
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步骤2/6
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用1勺盐抓匀腌半天。中午腌下去,放冰箱,晚上回来烧正好。
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步骤3/6
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准备好酱汁和蒜末
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步骤4/6
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炒前把茄子滗掉水,先爆蒜末
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步骤5/6
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再炒茄子,煸软。
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最后一步
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下酱汁,再翻炒个几下即盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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