金沙冬瓜豆腐
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鸭蛋黄的口感很类似蟹粉，用来做素菜，会增味儿不少。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切粒，豆腐切粒，蛋黄事先蒸熟
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步骤2/4
把鸭蛋黄用勺子压碎，放入少许油，拌成泥状。
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步骤3/4
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锅中放一点点油烧热，放蛋黄炒一下
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最后一步
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放入冬瓜和豆腐，倒入一小碗水，闷烧一下，调入盐味精。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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