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广式卤水鸭和卤水蛋的做法

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广式卤水鸭和卤水蛋

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家庭菜，下饭菜。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸭肉一只

、

鸡蛋 5个

、

酱油一杯

、

糖少许

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先把鸭子洗干净，如果家里锅小可以对半切或者切4份。然后稍微晾干水。再放进热铁锅里烘出皮下油分，直至金黄色。然后倒入酱油，水，糖，一起焖。如果水干，记得加水。然后把煮熟的鸡蛋剥了壳，放入锅中一起焖。中火焖半个小时。

小贴士

记得不要放盐，且要整只卤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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