家庭版炸酱（炸酱面必备）
在夏天来一碗炸酱面，又省事，又好吃，在北京相信每家都缺不了它，今天就为大家献上这道北京家庭版炸酱面
-
步骤1/17
点击查看大图
肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦
-
步骤2/17
点击查看大图
葱花多一些，姜切沫备用
-
步骤3/17
点击查看大图
准备好干黄酱和甜面酱，干黄酱首选（天源酱园），甜面酱首选（六必居），做出味道更香甜！
-
步骤4/17
点击查看大图
干黄酱和甜面酱倒入碗里去
-
步骤5/17
点击查看大图
倒入水调匀，如图
-
步骤6/17
点击查看大图
锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入一些葱花
-
步骤8/17
点击查看大图
葱花冒泡后倒入肉翻炒
-
步骤9/17
点击查看大图
再倒入姜沫翻炒
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入少许酱油翻炒
-
步骤11/17
点击查看大图
把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动
-
步骤12/17
点击查看大图
感觉干就加点水翻炒
-
步骤13/17
点击查看大图
翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌
-
步骤14/17
点击查看大图
关火，倒入剩下葱花，搅匀
-
步骤15/17
点击查看大图
完成了
-
步骤16/17
点击查看大图
漂亮的碗，后面是面条哦
-
最后一步
点击查看大图
开吃，北方人就着蒜吃的才爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
炸酱面的其他做法
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
红烧狮子头
3962507人看过 -
紫菜汤
46451人看过 -
扬州狮子头｜美食台
770512人看过 -
三丝春卷
82025人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36170808人看过 -
拿肉都不换的素炒香菇
34001248人看过 -
糖醋排骨（简单家庭版）
3744616人看过 -
番茄酱版糖醋小排
29604人看过 -
香烤鸡翅
15455768人看过 -
咖喱土豆鸡块
40355人看过 -
凉拌木耳腐竹
342552人看过 -
西芹百合炒香肠
23152人看过
