麻辣火锅鸡
浏览 7.0万 · 收藏 478 · 学做 1
将做法保存到手机
火锅鸡 是我对老家最深刻的印象 方便快捷 做法简单 每个季节 都可以吃 味道经典
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
白条鸡
一只
、
葱姜蒜花椒大料麻椒
适量
、
郫县豆瓣
两勺
、
其他配菜
自己喜欢啥就放啥
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、白条鸡，洗净切块，拿凉水泡掉血水，然后倒入烧开水的锅中焯十几秒捞出。2、热锅倒油，烧到五成热，调小火，放入葱段姜片蒜瓣花椒大料麻椒辣椒和两勺郫县豆瓣，翻炒五分钟左右，出香味后倒入焯好的鸡块，种倒大火翻炒8倒十分钟，然后倒入水，没过鸡块煮开后小火再煮三分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
3、调制蘸料：大宇涮料加芝麻酱加凉白开搅拌，尝一下味道，不要太咸。然后就可以开吃啦，电磁炉开小火，捞完鸡肉再涮菜吃！
-
最后一步
点击查看大图
沸腾吧 火锅鸡
小贴士
其他配菜就是涮着吃的菜 比如生菜、油菜、土豆、圆白菜…各种你能想到的可以涮的菜 依个人口味 涮着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
换个做法
麻辣火锅鸡的其他做法
麻辣火锅鸡的相关分类
麻辣火锅鸡的相关推荐
-
麻婆豆腐
367140人看过 -
#换着花样吃早餐#和春季有关－芦笋木耳炒虾仁
365976人看过 -
贵州酸汤鱼
1598878人看过 -
爽脆白萝卜
12033人看过 -
家常小鸡炖蘑菇
3453599人看过 -
麻辣诱惑—海鲜大咖
565748人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#蒜香烤金针菇
7430173人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
260660人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33938105人看过 -
鸡公煲
2313883人看过 -
酸菜鱼（超市买酸菜鱼料包）
1469711人看过 -
自制好吃到光盘的家常炖鸡，比饭店卖的还好吃
243843人看过
