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肉末炒莲藕（超简单！）的做法

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肉末炒莲藕（超简单！）

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一个人一个菜，就够了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

猪肉末小半碗

、

蒜头 2个

、

蚝油或柱侯酱 2勺

、

盐半勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
削干净一节莲藕，这个有350克左右，加上肉末，两个人份了！
步骤2/9 点击查看大图
竖着对半切，然后切片，不要切太厚喔
步骤3/9 点击查看大图
蒜头切碎，起锅用的
步骤4/9 点击查看大图
我这里的肉有点多了，3块钱的猪肉，其实用这里的一半就够了，要先用盐，油，酱油调味，适量就行
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油，放蒜末
步骤6/9 点击查看大图
放肉末炒至表面有点变色就行，注意火候
步骤7/9 点击查看大图
放藕片，翻炒一会儿
步骤8/9 点击查看大图
加蚝油或者老抽或柱侯酱，调味调色，加入半碗水，盖锅盖闷煮一分钟
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西，家里有青葱的可以在上碟前放点，我材料受限，就这样吧卖相一般，味道不错再加一个青菜，够2人份了

小贴士

手残星人也会做！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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