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好看好吃的红烧扁鱼的做法

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好看好吃的红烧扁鱼

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因为是夏天没有做很辣，红椒只是配饰

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10-30分钟 | 配菜(中级)

扁鱼一条

、

生姜三片

、

蒜头四颗拍碎

、

香菜一颗切碎

、

红椒半个切丁

、

八角两颗

、

生抽，一品鲜酱油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
扁鱼，两面划一下
步骤2/5 点击查看大图
放入姜，蒜煸香，放入鱼煎，记得翻身，
步骤3/5 点击查看大图
快煎好放入一品鲜，翻身，倒入水适量，加生抽中火煮30分钟
步骤4/5 点击查看大图
事先准备好的香菜红椒，水熬差不多的时候鱼装盘
最后一步点击查看大图
撒上香菜红椒，锅洗净准备热油，油冒烟时淋入盘中，ok啦！不辣所以宝宝也可以吃，但要吃鱼肚子的肉，其他地方刺儿多

小贴士

鱼不辣，做出来好看好吃，因为要热油浇香菜所以开始煎的时候不要放太多油，不然会腻，油不要吃太多比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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