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巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）的做法

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巧克力冰淇淋（懒人无奶油低脂版）

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这款巧克力冰淇淋无奶油，因为巧克力有比较多的脂肪（不过没有奶油多），再添奶油会高脂肪噢！补充：此方子量少建议双倍量！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巧克力 85g

、

牛奶 90g

、

蛋黄 1个

、

白砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.蛋黄加白砂糖打至微微发白。
步骤2/5 点击查看大图
2.牛奶小火加热，沿锅边缓缓倒入蛋黄液。一直搅拌，以防变成蛋花汤。
步骤3/5
3.巧克力加水微波炉叮30秒（不用也行）倒入正在加热的蛋奶液。混合均匀。
步骤4/5 点击查看大图
4.倒入容器，冷冻。每40分钟用勺子微微搅拌一下，两次。两次后，继续冻3小时以上。
最后一步点击查看大图
5.冻好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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