榨菜豆芽炒肉丝
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超级下饭的一道菜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊切丝,豆芽泡水后沥干水,蒜切片,榨菜撕开。
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步骤2/4
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下油炒肉丝,放一点点生抽,肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了,有姜的可以放点,不容易粘锅)。
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步骤3/4
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放少量油,下蒜片和辣椒炒出香味,放入豆芽翻炒,豆芽软点后,加一点点盐和十三香(盐不要多,待会榨菜有盐)。变软后出了点汁,加入肉丝翻炒。
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最后一步
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最后加入榨菜,放鸡精,加点白糖,味很正哦。翻炒一会就出锅,开吃!
小贴士
可以用香菇代替豆芽,也很好吃哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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