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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

剁椒 1勺

、

大蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
苦瓜洗净切开刮去籽和白瓤，切片入开水中汆烫20秒捞出过凉水。汆烫时可在水中加点盐和食用油。
步骤2/3 点击查看大图
大蒜切末和剁椒、生抽、醋、糖调匀，淋入适量烧热的食用油拌匀。
最后一步点击查看大图
苦瓜淋上调料汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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