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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 6个

、

料酒若干

、

淀粉若干

、

胡椒粉若干

、

干辣椒一把

、

葱姜蒜等若干

、

白糖、芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜蒜切好，干辣椒切好…备用
步骤2/4 点击查看大图
切好腿肉，用水洗净，控干…料酒、胡椒粉、淀粉…鸡肉拌合，入味25分钟左右。烧油锅，锅热炸鸡肉…
步骤3/4 点击查看大图
炸八成熟后，捞出鸡肉控油…留些许油，干煸葱姜蒜、干辣椒…待辣椒刺鼻后，下鸡肉…炒…
最后一步点击查看大图
看鸡肉上色…放白糖芝麻…拌匀就可以出锅了…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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