是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然藕丁的做法

点击查看大图

孜然藕丁

浏览 6.0万 · 收藏 1402 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

放了孜然，有点象烧烤的味道，做好了冷吃热吃都可以，很香。

食材清单加入采购清单

藕 500g

、

大葱 50g/2根

、

干辣椒 25g/剪成段半饭碗

、

盐 4g/2茶匙

、

鸡精 3g/2茶匙

、

孜然粉 5g/5茶匙

、

食用油 75ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕刮皮洗净，切丁（约10X10X10mm），切好后再洗一遍，将淀粉洗净。葱切3mm长的葱花。干辣椒剪或切为10mm 左右长的段（籽分开不要）。
步骤2/6 点击查看大图
藕丁入锅，水开后煮3分钟，捞出沥干水备用。
步骤3/6 点击查看大图
小火，油入锅烧5成热，下干辣椒炒至颜色开始变深。
步骤4/6 点击查看大图
转中火，下葱花爆香。再放入藕丁炒至表面有点发干，约1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放入盐、鸡精、孜然粉，炒1分钟，起锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

藕丁煮后一定沥干水，油要放足量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

换个做法

孜然藕丁的相关分类

孜然味老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉香椿炒鸡蛋更多

孜然藕丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许