蓝莓果酱
浏览 9567 · 收藏 57 · 学做 1
将做法保存到手机
每年蓝莓季总要自己熬制果酱，吃着放心。用途广泛，拌酸奶、涂面包、做饼干等。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蓝莓洗净，挑干净枝杆、杂质，这样才不会影响口感。
-
步骤2/4
点击查看大图
将蓝莓放入搅拌机打碎、倒入不粘锅内。喜欢颗粒的可以不用打碎，在锅内加一半水煮熟后用锅铲压扁即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
在打碎的果酱内加入冰糖加热熬煮，冰糖量可根据自己的口感加减，尽量稍甜些可以延长保质期；用中小火进行熬煮，不断用锅铲翻炒避免糊锅，待果酱粘稠即可关火、装入无油无水瓶内。
-
最后一步
点击查看大图
蓝莓果酱果胶含量高，所以不要煮太干否则冷却后会变硬不方便食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
换个做法
蓝莓果酱的其他做法
蓝莓果酱的相关分类
蓝莓果酱的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#黑松露蛋炒饭
143997人看过 -
榛子酥，听说是琰琰的最爱～
122594人看过 -
干锅啤酒虾#美食视频挑战赛#
256872人看过 -
蓝莓果酱
166067人看过 -
黑松露炒蛋
37705人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
21021817人看过 -
炒空心菜
22013人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆酿鸡翅
119661人看过 -
快手盐焗啤酒虾
103632人看过 -
自制蓝莓果酱
34644人看过 -
五花肉卷土豆
18404人看过 -
#美食说出“新年好”#酥炸虾仁
201113人看过
