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怪味胡豆的做法

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怪味胡豆

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胡豆 500g

、

白糖 250g

、

辣椒少许

、

花椒面少许

、

盐少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将胡豆洗净用温水泡2一3小时后将壳去掉凉干。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热后加入适量的油再放入胡豆慢慢炒至胡豆变黄变脆后铲起备用。
最后一步点击查看大图
将锅里的油盛出后加少许水再加入白糖，中火熬到起大量小泡时加入辣椒面等所有材料再倒入炒好的胡豆直至变成如图所示时关火起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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