鲜杨梅二吃
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步骤1/8
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杨梅洗净，挑去软啪啪的果，沥干。
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步骤2/8
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入平底锅，加一碗水
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步骤3/8
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水开后，加15克冰糖。
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步骤4/8
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为防止粘锅，隔一会轻轻翻动杨梅。
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步骤5/8
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等汤汁浓稠，把煮出来的浓缩杨梅汁倒出。
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步骤6/8
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杨梅继续用不粘锅煮，继续小火，期间不断轻轻翻动杨梅，一来防止粘锅，二来使杨梅充分快速收汁。
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步骤7/8
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汤汁基本收干，出锅，撒上点白糖。热着吃，跟小时候吃煮桃子的感觉有点类似，软绵绵，甜糯糯；凉了后入冰箱冰镇后拿出来吃，凉飕飕，解暑生津。
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最后一步
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浓缩的汤汁兑上冰水，就是冰镇杨梅汁啦，夏天喝它，酸酸甜甜惹人爱！关键是，健康卫生啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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