土豆炖猪肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切块,五花肉改刀切块。备用。
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步骤2/4
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葱花呛锅,煸炒出香味之后,加入五花肉块,快速煸炒,稍稍变色之后,放入土豆块,炒几下之后放入水,水量以稍稍没过食材为宜,在加入酱油,味精,面酱,小火慢炖约7分钟。
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步骤3/4
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7分钟后,大火收汁。喜欢烂一些的,可以多炒一会儿,起锅前按照口味放入适量盐。
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最后一步
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出锅。个人比较喜欢土豆沙沙的感觉~所以多炖了会儿~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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