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辣椒灌肉的做法

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辣椒灌肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

姜适量

、

小葱 2根

、

青辣椒 10个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 2小勺

、

大蒜 1个

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。
步骤3/8 点击查看大图
把肉用筷子一点点灌入辣椒内。
步骤4/8 点击查看大图
锅预热，放油，油要多点。
步骤5/8 点击查看大图
把灌好肉的辣椒过油炸熟，辣椒变色，6分钟就好了，我这自己家种的辣椒，不大，根据大小，自己把握时间。
步骤6/8 点击查看大图
出锅
步骤7/8 点击查看大图
青红椒大蒜切碎
最后一步点击查看大图
摆盘放入切好的配料，淋上两小勺生抽和一小勺香油。成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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