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菜饭的做法

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菜饭

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菜饭也算是懒人常做的一道主食了，有肉有菜有米饭，真心省事。正宗的吃法是要拌上一些猪油的，现在为了健康，就省略了这一步。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米

、

青菜

、

腊肠

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米淘洗干净，水位比平时煮饭时少一点。
步骤2/9 点击查看大图
腊肠切片。
步骤3/9 点击查看大图
青菜洗干净后切小段，不要太细碎。
步骤4/9 点击查看大图
起油锅，翻炒腊肠片，有香味即可。
步骤5/9 点击查看大图
腊肠推到一边，倒入青菜翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加盐和糖调味。
步骤7/9 点击查看大图
炒好的腊肠和青菜倒入饭煲锅里，和米饭翻拌一下。开启平时的煮饭模式即可。
步骤8/9 点击查看大图
煮好后再翻拌一下。
最后一步点击查看大图
可以吃了。

小贴士

1.煮米饭的水要比平时煮饭时放的水少，因为菜会出水，米饭太烂就不好吃了。2.青菜不要切太细小，否则最后连菜叶子都看不到了。3.腊肠可以用咸肉代替的，我是因为家里咸肉吃完了才用腊肠的。4.菜和肉尽量比想象中的多放一些，大胆的放，青菜会缩水，肉拌进饭里就不见了，放少了你才要后悔呢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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