糖醋排骨
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突然很想吃糖醋排骨，大众点评找了半天发现附近没有………忍了几天还是强烈想吃，没办法只能自己做。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.排骨洗净在开水中煮到8成熟，捞出，冷水冲去浮沫，厨房纸将水分吸干，待用……2.锅中放油，排骨煎到两面金黄，捞出3.锅中留少量油，放入几颗冰糖，小火慢熬，直到糖融化后，放入排骨翻炒。让排骨均匀上糖色。4.料酒、酱油、糖、醋分别以1:2:3:4的比率调成糖醋汁5.将糖醋汁倒入小排中，放少量温水。小火熬至入味，汤汁浓稠即可出锅装盘。6.排骨装盘后，撒上熟白芝麻即可。
小贴士
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发布于 2015-06-28
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