甜瓜汤
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切墩(初级)
南瓜 葱沫 蒜沫 食用油 白糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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先将瓜切成大小适中的块状 然后将葱沫跟蒜沫放入热油中翻炒再将切好的瓜放入锅中翻炒 差不多两三分钟后往锅里放水 差不多淹到瓜就好(如图所示)然后把锅盖盖上让它在里面泡个暖暖的热水浴 在这期间要注意翻炒一下免得里面的瓜熟得不均匀 火也要控制适中 等锅中的瓜可以用筷子穿透的时候就可以放糖了 别熬到锅中水干咯 将适量的糖(我放了3汤勺 爱吃甜的朋友可以多放点 也要看看你的瓜多大)放入汤中融化然后再翻炒几下 就可以出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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