红枣银耳莲子羹
按照养生学的说法，初夏宜养心，莲子即可养心安神、去心火。红枣性温、银耳性平，搭配在一起能润肺生津、滋阴养胃、益气安神。夏季可以经常饮用，对身体很有补益。
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步骤1/5
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将材料洗净，提前泡发，最好泡到莲子涨发。
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步骤2/5
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泡发好的材料放入锅中，添加水量至10升刻度线。
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步骤3/5
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加入冰糖，实际用量大大小小的一共十块，具体的用量根据各自的喜好吧。
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步骤4/5
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使用了有防溢功能的自动锅，半小时关火。如果用普通锅或者砂锅，大火煮开，转小火，熬40分钟左右。
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最后一步
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香甜可口的红枣银耳莲子羹出锅啦，来上一碗。
使用普通锅或者砂锅，需要时常搅拌，防止糊锅或者溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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