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油炸小黃鱼

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橙石

这道菜可以调脆皮糊裹在鱼上，但我觉得比较麻烦，所以我就用炸猪排的方法，蛋液面包糠，口感都很好，外脆里酥。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小黄鱼 500g
、
鸡蛋 2个
、
玉米淀粉 适量
、
葱姜料酒 适量
、
盐，十三香 适量
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

炸小鱼时，油温不能过高，容易糊，而且里面不容易透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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