鲜香去腥-红烧带鱼
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步骤1/7
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带鱼洗净、把内脏等清理干净，切段。然后倒入啤酒、放少许花椒腌制15分钟。
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步骤2/7
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一个鸡蛋打匀，将腌好的带鱼段粘少许面粉，裹上蛋液。
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步骤3/7
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入锅煎至两面金黄。
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步骤4/7
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控油备用。
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步骤5/7
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锅内放油烧热，加入葱姜蒜，八角、花椒呛出香味。
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步骤6/7
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倒入带鱼不用翻动，放入糖、盐、酱油、醋、水、盐，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧20分钟左右，开盖收汁。
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最后一步
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收汁后就可以出锅了，老公说比饭店的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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