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排骨炖土豆的做法

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排骨炖土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

土豆两颗

、

小葱

、

生姜

、

独蒜

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨加生抽，盐，料酒，姜蒜腌制，加老抽上色.腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
小土豆切厚块清水泡好
步骤3/9 点击查看大图
土豆沥干下锅炒断生，出香味后盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜下锅爆香
步骤5/9 点击查看大图
下排骨爆炒
步骤6/9 点击查看大图
炒至肉金黄出肉香
步骤7/9 点击查看大图
加水没过排骨，大火烧开，转小火焖20分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入之前炒好的土豆，接着炖10分钟
最后一步点击查看大图
出锅，加点葱花，完成：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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