东南亚甄糕（西安小吃）
喜欢蜜枣和芸豆包裹着粘腻糯米的味道，这种小吃叫做甄糕，主要来自西安回民街的特色小吃，我没吃过回民街的，但每每路过总是大排长队小小的一份也买到15元左右，家附近超市有卖的偶尔会买回来吃，偶尔吃一吃还是满香的，但芸豆蜜枣和糯米的比例总是不能尽如人意，于是自己在豆果搜索过做法想自己在家里尝试着做一下，可是只发现一种用电饭锅做的做做法。用那种点法国的方法尝试过，很容易年锅底，枣也蒸不透，于是自己就自创了新的做法，味道还不错哦，在这里分享给大家，自己做的货真价实了也丰富，当早点很不错哦！
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步骤1/13
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糯米泡半个小时留着备用
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步骤2/13
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红枣洗净放锅里蒸50分钟
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步骤3/13
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芸豆泡好后，喝红枣一起放锅里蒸50分钟。
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步骤4/13
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蒸好红枣和芸豆后，拿一个有盖子的碗，碗底铺一层薄薄的糯米。
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步骤5/13
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将蒸好的枣中间切开取胡
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步骤6/13
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将切好的取胡的枣翻过来，倒上蜂蜜。
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步骤7/13
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然后再铺上一层糯米。
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步骤8/13
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在糯米上铺上一层之前蒸好的芸豆。
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步骤9/13
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在芸豆上撒上薄薄一层糯米。
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步骤10/13
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再铺上一层切开取胡翻过来的枣。
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步骤11/13
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在撒上少许芸豆。
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步骤12/13
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给铺好的蒸糕倒上蜂蜜水，盖上锅盖。
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最后一步
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盖上锅盖，蒸60分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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