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香煎龙利鱼——快速低脂美味营养餐5的做法

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香煎龙利鱼——快速低脂美味营养餐5

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龙利鱼是各大超市最常见的，冷冻的买回来解冻一下，从腌制到出锅二十分钟搞定，一道美味低脂营养餐就诞生了，饱腹感很强，可以代替主食哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 1袋

、

料酒适量

、

盐少许

、

花椒粉适量

、

孜然粉少许

、

黑胡椒粉少许

、

葱姜蒜粉少许

、

黑胡椒酱少许

、

海带结适量

、

橄榄油适量

、

葱花末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼一袋解冻、洗干净，沥水后先在每片鱼肉上撒一点点盐，用手抹匀（盐不要太多），再加入所有调料（黑胡椒酱除外），腌制十分钟（这时候可以处理海带结，洗干净以后煮一下备用）
步骤2/6 点击查看大图
冷锅倒入橄榄油、葱花末，开小火
步骤3/6 点击查看大图
把龙利鱼摆放锅里，小火慢煎两分钟，再把之前腌制鱼肉的料酒汁一半倒入锅内，继续小火慢煎
步骤4/6 点击查看大图
汤汁收的差不多了，就可以翻面了，再倒入剩下的一半料酒汁，盖上锅盖，两分钟左右关火，再闷两分钟
步骤5/6 点击查看大图
这时候把提前煮好的海带结沥水、依自己口味凉拌一下备用（糖、醋、盐、葱姜蒜粉等）
最后一步点击查看大图
出锅摆盘，淋上黑胡椒酱（纯属和人喜欢，也可以不加的，但是加了味道会上一个层次哦），加上拌好的海带结，好吃到没朋友！

小贴士

黑胡椒酱也可以不加，看个人口味，加了比较有西餐的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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