油焖大虾——快手菜
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步骤1/7
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大虾洗干净,开背,去虾线。准备好姜末儿和蒜瓣片。
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步骤2/7
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热锅,放少许底油,把虾一面朝下,煎熟,虾发红,表皮金黄色。再换一面煎熟。
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步骤3/7
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暂放到盘子里,把锅里剩点油。
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步骤4/7
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用刚才煎虾的油,把生姜和蒜片翻炒一下。
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步骤5/7
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倒入生抽,陈醋,白糖,淀粉调的汁。
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步骤6/7
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把大虾放入锅中翻炒挂汁儿,收汁完,装盘。
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最后一步
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开吃!
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发布于 2015-06-29
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