夏日清凉--姜汁菠菜
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步骤1/7
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菠菜洗干净。注意根部会有泥土,要仔细哟~
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步骤2/7
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锅内放水烧开,放一小撮糖可以去除菠菜的涩味。然后加入菠菜抄烫。滴入几滴做菜的油,可以保持菠菜的翠绿。
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步骤3/7
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乘抄烫菠菜的时候别闲着,可以把生姜切碎,越碎越好。
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步骤4/7
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感觉菠菜变软后就可以捞出来了。放在凉水里冲凉。
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步骤5/7
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冲凉后捞出菠菜,用手把菠菜上的水捏干,不用太干,感觉劲没了就松手咯。
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步骤6/7
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加入盐、糖、醋、味精、糖和香油。拌匀。
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最后一步
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撒几粒白芝麻点缀!开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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