豆角炒土豆
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有妈妈的味道
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10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
少量
烹饪步骤
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步骤1/4
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先把豆角洗净切段 土豆洗净切块尽量薄些 再用水把切好的土豆里面的淀粉洗干净 放水里泡着备用 把瘦肉切好 用料酒腌下
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步骤2/4
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热锅内放少量油 大火炒肉 肉色变白即可（讲究点儿的也可盛起备用）再加些油 倒入豆角大火炒 别焦了哦 炒时可沿锅边浇少许水 反复两三次 把豆角炒得颜色变青就好
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步骤3/4
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倒入土豆后大火翻炒一会 然后加一小碗水 盖上锅盖焖着 水差不多干了就翻炒 看下土豆豆角软了没有
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最后一步
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没有变软的话 继续浇少许水翻炒 直到豆角土豆熟为止 放盐味精拌匀出锅就ok咯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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