莜面卷
莜面卷,是我家乡的一种美食,在外好多年,几乎吃不到了,这次回家带了面粉过来,做出美食,好吃,家乡的味道啊!
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步骤1/9
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莜面是个好东西
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步骤2/9
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准备陷料,土豆擦丝,韭菜切碎
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步骤3/9
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温水和面
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步骤4/9
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莜面擀成皮,铺上陷料,莜面无韧性,擀时需小心
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步骤5/9
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两边卷,卷好,切段,站起来放在屉上
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步骤6/9
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大图
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步骤7/9
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出锅啦
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步骤8/9
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沾上蒜泥和汤汁吃,放点辣椒酱更好吃
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最后一步
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想试试吗?
由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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