红烧肉(粽子烧肉)
-
步骤1/7
点击查看大图
粽子首先要切成适当大小的小块,蛋清打散,油锅加热,粽子块放在蛋清里滚均匀,轻轻的放在油锅里,下锅后先不要动它
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里的粽子用筷子碰一下,不粘的时候就可以翻身了,将粽子足一放入油锅炸至金黄
-
步骤3/7
点击查看大图
忙着做,这一步忘记拍了,另一锅放入色拉油,起火,肥肉先下锅,爆炒,炒到出油,放入瘦肉,继续翻炒,一定要让所有的血水蒸发掉,再放入葱姜蒜炒香,放入生抽,老抽翻炒,上色后,加水,大火煮开,转中火,放入冰糖慢炖
-
步骤4/7
点击查看大图
汁耗的还剩一半少点时,放入炸好的粽子,炒匀,放盐,转小火盖上锅盖焖煮
-
步骤5/7
点击查看大图
着色均匀时,这时基本上就没有汁了,只剩油了,可以再放两个蒜瓣,起锅
-
步骤6/7
点击查看大图
开饭啦
-
最后一步
点击查看大图
附上本人的二维码,有兴趣的可以加我哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
红烧肉(粽子烧肉)的相关分类
红烧肉(粽子烧肉)的相关推荐
-
茶树菇瘦肉炖汤
207932人看过 -
酸甜菠萝鸡
369408人看过 -
筒子骨汤
179422人看过 -
双莓坚果酒酿酸奶
214395人看过 -
滋润去燥的银耳雪梨汤-——电炖锅食谱
24415人看过 -
炖鸡
166901人看过 -
方便米线
63582人看过 -
红豆薏米粥
39869人看过 -
水笋烧肉
50590人看过 -
酱汁杏鲍菇
36770366人看过 -
春笋炒虾仁
106910人看过 -
香炸鸡柳~自制更卫生
8681411人看过