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糖醋鱼柳的做法

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糖醋鱼柳

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1小时以上 | 配菜(中级)

海鲈 3条

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

番茄酱 3勺

、

糖 2勺

、

醋 3勺

、

姜（薄片） 4块

、

山楂片 5-8片

、

五柳菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海鲈洗净沥干，去骨，只要鱼腩部分。（剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤，这样不浪费又有营养的汤喝，棒棒哒）
步骤2/6 点击查看大图
加入调料腌3-4小时（除糖，番茄酱，醋外）
步骤3/6 点击查看大图
炸至金黄色，鱼身硬就可以了
步骤4/6 点击查看大图
在炸鱼同时准备汁，番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开，然后加入五柳菜
步骤5/6 点击查看大图
把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
最后一步点击查看大图
出锅，酸酸甜甜，特别适合夏天吃，开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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