樱花水信玄（果冻）
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信玄是日本的一种小吃，后来被发展成透明状，改叫水信玄，也就是今天的果冻啦！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先用清水把樱花的盐渍给泡掉，或者直接用水清洗。注意一定要是小水轻轻清洗，樱花很娇弱的。清洗掉盐渍后用热水把樱花泡开，方便以后使用。
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步骤2/3
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100克热水融化2颗冰糖后，加入5克吉利丁粉搅拌。
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最后一步
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将搅拌好的水倒入模具中，放入泡好的樱花，用牙签将花瓣挑开。放进冰箱冷藏1小时。
小贴士
这些用量都是1份的量哦，依分量自行添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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