紫薯银耳羹
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步骤1/6
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将银耳泡发，去掉根部，撕成片状。
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步骤2/6
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紫薯去皮切成丁状待用。
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步骤3/6
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将水烧开 后倒入银耳，大火烧至再次沸腾。
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步骤4/6
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待再次沸腾时转至小火，慢慢炖40分钟左右。
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步骤5/6
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银耳熬至较稠状，加入紫薯，适量 冰糖（ 白砂糖也可），再熬30分钟左右。
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最后一步
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待粘稠状时，加入少量酸奶，增加稠性使口感更丰润，现在美味的紫薯银耳羹就可以出锅叻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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