孔雀开屏
老公生日第一次做呢
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步骤1/5
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1.准备武昌鱼一条，不要破肚腹或鱼背，鱼鳞区干净后，把鱼头鱼尾切下，从头部分清理内脏，黑膜去不干净等会切好片在洗
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步骤2/5
2.鱼切成0.5-1厘米左右厚度到鱼腹位置不要切断了
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步骤3/5
3.把切好的鱼用姜丝，生抽，陈醋，白胡椒，鸡精，十三鲜等调料均匀抹在鱼片上，腌制10-15分钟
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步骤4/5
4.盘里撒些生姜丝在把鱼片摆盘好，在鱼上面放些姜丝，蒜沫，锅里水烧开把鱼放上蒸大概10-15分钟，关火后不要立马揭盖让余温在蒸1-2分钟
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最后一步
5.倒些生抽、陈醋、鸡精我用了辣椒酱一起调好洒在鱼上，最后把小米椒放在鱼片上就大功告成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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