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花菇炖小鸡的做法

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花菇炖小鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鸡 1只

、

花菇 4个

、

姜 1个

、

大葱 1个

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

糖

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉切块，姜切片、葱切段后备用，鸡肉用水焯30秒左右
步骤2/5
锅中加油，将鸡肉倒入，翻炒至变色
步骤3/5
鸡肉变色后，加入生姜，葱，辣椒，酱油，料酒，盐，糖后继续翻炒片刻，倒入开水没过所有食材，大火煮开后转中火，继续煮10分钟
步骤4/5
转小火，盖上锅盖，炖30～40分钟即可出锅
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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