豆鼓茄子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
姜、葱、算、红角、青椒、豆豉、茄子、盐、生抽、五香粉,
茄子2个、辅料少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子跟居自己喜好切、用少许盐把茄子办均掩制几分钟。再把茄子的水分挤干备用。
-
步骤2/3
油8成热放入茄子抄快金黄放入葱姜算抄香再放五香粉、生抽、豆豉、青红椒熟后装盘
-
最后一步
掩制茄子时盐如果放的够、抄时无需再放盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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