炝炒包菜
这是一道非常受欢迎且十分下饭的素菜。
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步骤1/7
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包菜撕小块洗净
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步骤2/7
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干辣椒切段,蒜切厚片
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步骤3/7
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热锅入较多的油小火将辣椒、大蒜煸香
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步骤4/7
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用锅铲将煸香的辣椒大蒜盛在锅铲中,开大火将油烧到冒小青烟,倒入包菜,再将锅铲中的辣椒大蒜倒在包菜上,即刻快速翻炒均匀
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步骤5/7
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炒到包菜半软加入盐(别放太多后面还有生抽)和白酒继续翻炒
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步骤6/7
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炒至8成熟倒入生抽翻炒均匀入味,出锅
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最后一步
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诱人吧,就算没有肉,也是非常下饭的
1 家里有猪油的话用猪油炒更香,不吃辣椒可以不放。2 根据自己的口味添加辅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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