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酥皮点心的做法

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酥皮点心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

（油皮）配方如下

、

面粉 180g

、

猪油 60g

、

白糖 20g

、

水 90g

、

（油酥）配方如下

、

面粉 170g

、

猪油 80g

、

豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
左边是油酥，油酥就把猪油和面粉用手抓匀，调一起就好，右边的是油皮，先把面粉水糖，混合，用筷子拌匀，再加入猪油，调好
步骤2/11 点击查看大图
各自分成十个
步骤3/11 点击查看大图
用油皮包油酥
步骤4/11 点击查看大图
包好后擀成这样
步骤5/11 点击查看大图
卷起来
步骤6/11 点击查看大图
再擀
步骤7/11 点击查看大图
再卷起来，中间一按，两头堆起来，擀平
步骤8/11 点击查看大图
擀成这样
步骤9/11 点击查看大图
豆沙馅，分成35克一个，用皮包好，再用手按下
步骤10/11 点击查看大图
这样，我买的现成的豆沙馅
最后一步点击查看大图
预热烤箱，200度，大概烤了45分钟，表皮发黄大概就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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