葱油饼
葱香饼是大多面食爱好者的宠儿，也是大众餐桌上的美食，与肉饼其实不相上下，老百姓的最爱。
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步骤1/22
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准备温水（40度）和面
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步骤2/22
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筷子快速搅拌，不用手
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步骤3/22
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和到这样团了，下手和一下团好
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步骤4/22
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团成团糅合好，静置15分钟
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步骤5/22
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准备葱花和油
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步骤6/22
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把整块分别切成8⃣️小块
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步骤7/22
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准备五香粉
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步骤8/22
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均匀抹上一层盐后抹五香粉
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步骤9/22
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抹油后抹葱花
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步骤10/22
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赶平，赶成长蛇形
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步骤11/22
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顺时针卷
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步骤12/22
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卷好
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步骤13/22
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卷成这样，中间压扁赶薄。
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步骤14/22
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好了赶成圆饼，重复刚才，再铺一层油，撒少许葱花，再团，擀平成圆或方
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步骤15/22
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赶好另一张
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步骤16/22
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下锅烙，锅里放油很少，但要均匀
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步骤17/22
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反过来烙
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步骤18/22
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烙好，出锅后想层多，把饼整个立起来磕、抖，层次就出来了。
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步骤19/22
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出锅切好
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步骤20/22
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晒晒
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步骤21/22
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不错吧
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
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