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糯米粉香蕉蛋糕的做法

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糯米粉香蕉蛋糕

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在蛋糕里加糯米粉纯属脑洞大开，但是成品真的有种不一样的口感。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

熟透的香蕉 1根

、

牛奶 50g

、

植物油 40g

、

糯米粉 70ml

、

低筋面粉 30g

、

泡打粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烤盘包锡纸，我这次用的是18×18CM的方形烤盘。，
步骤2/8 点击查看大图
糯米粉、泡打粉和低筋粉混合。
步骤3/8 点击查看大图
两个全蛋加细砂糖高速打发到出现明显纹路。
步骤4/8 点击查看大图
然后把打蛋器调到低速，慢慢倒入牛奶和油。
步骤5/8 点击查看大图
第二步中的干粉分三次加入打发好的蛋糊，翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
香蕉捣成泥。
步骤7/8 点击查看大图
把香蕉泥也加入蛋糕糊翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
蛋糕糊倒进烤盘，放入150度预热好的烤箱烤40分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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