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焖鸡腿的做法

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焖鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两只

、

土豆一个

、

青椒一个

、

大蒜 4个

、

花椒少许

、

八角两粒

、

盐，糖，酱，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4
青椒斜切，土豆切块，蒜两瓣切片，两瓣拍碎。鸡腿剁成小块，加花椒、大茴、生姜沸。水煮出血水，捞出备用。
步骤2/4
锅中倒入适量油，锅热后加入花椒，大茴，之后加蒜片烹出香味。
步骤3/4
倒入鸡块，加多半勺酱翻炒，之后加入土豆略炒一下。加水焖熟，期间可根据个人口味加盐和白糖。
最后一步
大火敞盖将汤汁收浓，出锅前加青椒和蒜末，盖盖稍微焖制。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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