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美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法

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美味凉拌菜，青扁豆，芸豆

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从老家回来，家里的扁豆多到吃不了，怕放坏了，只好煮了放冰箱里，随时吃，随时取。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青扁豆 400g

、

大蒜 5个

、

大葱适量

、

食用油适量

、

味极鲜 10ml

、

盐适量

、

香油少量

、

糖小半茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扁豆切成5公分长短，放清水里煮熟。这扁豆是自家种的，没打农药，难看一点，我是用的早煮好的。
步骤2/6 点击查看大图
准备蒜跟大葱。
步骤3/6 点击查看大图
蒜捣好放到扁豆碗里。
步骤4/6 点击查看大图
油烧开放点盐葱花炸出香味，趁热浇到蒜上。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量盐，味极鲜，香油，糖拌匀。
最后一步点击查看大图
装到盘里，做好了，超简单。

小贴士

提前煮好，待凉后放冰箱里，随时吃，提前拿出来缓一下就好。可以保存很久，不担心会坏了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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