青椒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮，切丝，不要太细（要炒菜之前再切，时间久了就会变黑）
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步骤2/4
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青椒切丝备用（我这么多青椒是两个菜用的）
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步骤3/4
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油在锅里烧热，放入姜蒜，爆出香味再放入茄子，茄子很吸油，茄子炒到这样时放点料酒，然后再放青椒翻炒
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最后一步
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然后放盐，鸡精翻炒几下
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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