宫保牛筋
《厨房的秘密》节目现场,星厨马雪阳和嘉宾刘畊宏做的佳肴!!!
-
步骤1/7
点击查看大图
凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候,关火盛出备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将大葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈,干辣椒切段。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅入油,小火炸香花椒和干辣椒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入葱、姜、蒜炒香。加入牛筋丁、辣椒粉炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
将生抽2大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适量依次入小碗中调成汁。
-
最后一步
点击查看大图
将调好的汁倒入锅中炒匀,放入花生米、青红椒圈翻炒片刻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
宫保牛筋的其他做法
宫保牛筋的相关分类
宫保牛筋的相关推荐
-
#美味开学季#烤箱版蒜蓉粉丝扇贝
180301人看过 -
独家私房菜#黑木耳千张结烩牛筋
112385人看过 -
蒸蒜茸粉丝扇贝
170968人看过 -
煎烧羊腰子(无腥骚味)
160573人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#蒜蓉粉丝扇贝肉
185176人看过 -
家常香辣牛筋
30571人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#鱼片香锅
144013人看过 -
溜鱼片
19862人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
168548人看过 -
家常版——炖牛肉
178059人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4086938人看过 -
凉拌牛筋豆腐丝
48838人看过