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啤酒虾

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小希xx

炎炎夏日，在重庆的宵夜中随处可见的大排档必是首选。约上几个朋友，来几瓶冰啤，再来一份大龙虾，实在是人生一大快事啊！每次路过海鲜大排档，闻着空气中的麻辣香味，实在是抵挡不住啊！在外吃总会觉得不够吃，索性自己买来煮，既干净又有满足感！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大龙虾 500g
、
干红辣椒 50g
、
花椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
姜蒜，大葱、盐 适量
、
八角、桂皮 适量
、
啤酒 1罐
烹饪步骤
小贴士

龙虾去头，去虾线，虾肚一定要用刷子刷干净！用啤酒煮可以去腥，比爆炒更容易入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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