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荷兰豆小炒肉的做法

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荷兰豆小炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆

、

里脊肉

、

生姜

、

淀粉

、

生抽

、

油

、

盐

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先是摘菜，把荷兰豆两侧的丝丝去掉后洗干净待用。
步骤2/3 点击查看大图
将里脊肉切成小丁，放入一小勺淀粉，半勺生抽，搅拌均匀。注意生抽别放太多，不然肉变黑就难看了。切好一勺左右的生姜沫备用。
最后一步点击查看大图
将适量的油倒入锅内，放入干辣椒段，待油热且干辣椒段颜色变暗，将肉丁倒入锅中，翻炒一分钟左右后，倒入荷兰豆，同时放入姜沫，食盐，翻炒一分钟左右即可出锅。注意油不要放太多，否则会油腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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