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蛋炒葱姜香饭的做法

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蛋炒葱姜香饭

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粒粒饱满的劲道米饭，粘连着金黄色肥美的蛋黄，香味浓郁的洋葱烘托出最完美的炒饭。蛋炒饭，最简单也最困难！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷米饭一碗

、

洋葱 1个

、

姜丁适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料: 冷米饭，鸡蛋，洋葱和姜
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋加盐和花椒粉适量
步骤3/5 点击查看大图
点火加油，姜丁和洋葱翻炒，洋葱可以多一些，姜丁可以少一些
步骤4/5 点击查看大图
下入冷米饭，将米饭摊开炒，尽量分散
最后一步点击查看大图
将鸡蛋汤均匀撒在米饭上，快速不停翻炒，如果太干，加微量水。

小贴士

米饭要冷，不粘连报团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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