爱上苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将苦瓜掏去种子,切成如图形状,在水中泡二十分钟左右,去苦味!
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步骤2/4
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准备好瘦肉丝,辣椒,大蒜,葱,生姜待用!
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步骤3/4
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待油烧热,将辣椒,生姜,大蒜,葱放到锅里炸一下,迅速放进肉丝煸炒3分钟,将泡水的苦瓜沥水,放入锅中,加入如图的白糖,去苦效果特别好,在加入白糖一半的盐!
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最后一步
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之后放入少量蚝油,加入鸡精即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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