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夏季爽口酱萝卜的做法

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夏季爽口酱萝卜

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这道凉菜配清水泡饭、白粥。真的感觉可以清理身体垃圾哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

大萝卜 1个

、

姜丝适量

、

野山椒随意

、

盐少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
削皮后的萝卜切成寸长，1cm高宽条状
步骤2/4 点击查看大图
放入盐，少许，拌一下，待出水，沥了，再加入姜丝和野山椒（按个人口味）拌匀
步骤3/4 点击查看大图
倒入玻璃瓶中。。。再加入适量生抽。等待成熟（夏季1～3天，冬季在我们南方室温1周～10天）。然后转放冰箱。待凉爽了取出食用。
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酸酸爽爽的，好看好吃^_^

小贴士

成熟后放入冰箱。更爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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